Perder peso gracias a las especias ¿Simple leyenda o realidad?


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La búsqueda de la delgadez es común a un gran número de personas. Todos queremos alcanzar el peso de nuestros sueños, pase lo que pase. Para lograrlo, nada nos parece demasiado extremo. Desde dietas privadas, que nos obligan a ingerir el mismo alimento durante varios días, hasta comprimidos supresores del apetito que en ocasiones pueden enfermarnos, cuando queremos adelgazar, es fácil encontrar técnicas. ¿Deberían ser realmente efectivos? Por ello, queremos recordarte que para adelgazar, la mejor forma es consumir alimentos saludables, los cuales traerán muchos beneficios a tu organismo. Entre estos alimentos, el uso de especias puede ser acertado. Las especias se encuentran entre los mejores quemagrasas naturales.

Las especias se consumen en todo el mundo e incluso están en los menús de los restaurantes más importantes. Nos ayudan a darle sabor a nuestras recetas con solo unas pizcas. Además, existe una variada oferta, que resulta ser ideal si quieres preparar diferentes preparaciones.

¿Cuáles son los beneficios de las especias?

Como existen una gran cantidad de especias, sus beneficios también son variados para nuestra salud. En primer lugar, para aprovechar al máximo estos beneficios, es muy importante seleccionar productos de calidad. Deberá prestar especial atención a cómo se han desarrollado y procesado las especias. Para comprarlos, puedes acudir a tiendas ecológicas o herbolarios.

La mejor especia para adelgazar: nuestra selección

1. Canela

La canela es una especia hecha de la corteza de los árboles.

Esta especia se ha utilizado durante mucho tiempo (desde el antiguo Egipto) pero su uso era raro y valioso su consumo. Hoy en día lo podemos conseguir muy fácilmente.

Esta especia es reconocida ante todo por su sabor. Se puede añadir en repostería o incluso en bombones calientes en invierno. Es un activo real en términos de su sabor particular y su sabor pronunciado y, a menudo, muy apreciado.

Pero la ventaja de esta especia son principalmente sus beneficios en nuestro organismo. Esto se debe a que la canela contiene una parte muy aceitosa. Los científicos creen que esta parte es responsable de la mayoría de los beneficios para el cuerpo (fuente).

Hemos escrito especialmente un artículo sobre los beneficios de la canela en nuestra dieta: Céntrate en la canela, la especia estrella para bajar de peso.

2. Pimienta de Cayena

Ya sea que desee utilizar la pimienta de cayena como especia para condimentar sus platos o como un beneficio para su cuerpo, puede beneficiarse de estas dos ventajas al mismo tiempo.

De hecho, la pimienta de cayena es una especia popular que se ha utilizado en muchos estilos de cocina regionales diferentes, pero también con fines medicinales durante miles de años.

Hay muchos productos que intentan mostrar el impacto de la pimienta de cayena que ayudaría a estimular su cuerpo y ayudaría con la disminución de peso. Sin embargo, todavía hay pruebas insuficientes para verificar esta información.

Sin embargo, cabe señalar que los estudios proporcionados sobre este tema se combinaron con otros ingredientes, por lo que no es posible identificar el papel exacto del compuesto de pimienta (fuente).

La pimienta de Cayena también tiene otro beneficio para la salud, el de su efecto protector en el estómago. Esto se debe a que ayuda a fortalecer el estómago contra las infecciones, suministra enzimas al estómago y aumenta la producción de líquido digestivo, lo que ayuda a la mejora de la digestión (Fuente).

A menudo tendemos a digerir alimentos picantes y úlceras estomacales. Si embargo, un artículo muestra que la capsaicina en los pimientos de cayena pueden ayudar a reducir el riesgo de úlceras en el aparato digestivo (fuente).

En la pimienta, encontrarás una molécula: piperina. Esta molécula se utiliza para dar ese sabor tan pronunciado a la pimienta.

Si quieres saber más sobre esta molécula hemos escrito un artículo específico sobre la piperina y su impacto en la pérdida de peso.

3. El clavo

El uso de clavo está asociado a la higiene dental. Puede encontrar en el mercado muchos enjuagues bucales hechos con clavo. Estos han sido probados y son más interesantes que los enjuagues bucales clásicos (fuente).

El uso de clavo para adelgazar. El eugenol presente en el clavo ayuda a facilitar la digestión; una digestión saludable es la clave para una pérdida de peso eficaz. Los clavos también ayudan a acelerar el metabolismo de forma natural.

El clavo estimula el metabolismo, ayudando así a adelgazar. La especia también tiene propiedades anti-colestémicas y anti-lípidas. Cuando esta potente especia se combina con semillas de pimienta, canela y comino, ayuda a aumentar nuestra tasa metabólica, lo que finalmente nos ayuda a perder peso.

También se dice que los clavos son de interés para las personas con diabetes. Un estudio en animales analizó el efecto del polvo de clavo en ratas con diabetes. Encontraron que el nivel de azúcar en la sangre era más bajo en las ratas que recibieron el clavo en polvo en comparación con las del grupo de control que no recibieron el clavo en polvo (fuente).

Los clavos también podrían prevenir el desarrollo de varias células cancerosas humanas (fuente).

Encontrarás más información sobre los beneficios del clavo para bajar de peso en este artículo.

4. Comino

El comino puede ser útil para las personas que intentan controlar y perder peso corporal. Un estudio de 2015 con adultos con sobrepeso comparó los efectos del comino en la pérdida de peso con los de un medicamento para perder peso y un placebo. Después de unas semanas, los investigadores encontraron que las personas que tomaron el comino y los grupos de medicamentos para bajar de peso perdieron peso. Las personas en el grupo del comino también experimentaron niveles reducidos de insulina (fuente).

Otro estudio analizó los efectos de un suplemento de comino concentrado en 78 hombres y mujeres adultos. Los que tomaron el suplemento perdieron 1 kg más en ocho semanas que los que no lo hicieron (fuente).

Además de estos beneficios sobre la pérdida de peso, gracias a sus valores nutricionales, el comino también ayuda a la digestión y este también es su uso más común. El comino aceleraría la digestión (fuente).

En un estudio, 57 pacientes con síndrome del intestino irritable informaron una mejoría en los síntomas después de tomar comino concentrado durante dos semanas (fuente).

5. Tomillo

El uso de tomillo para adelgazar también es muy popular, la infusión de tomillo es una de las recetas más importantes que se utilizan para adelgazar debido al alto valor nutricional.

El uso de hojas de tomillo en infusiones de hierbas también ayuda a reducir los problemas de tos y aliviarlos (fuente).

Otra ventaja del tomillo es que contiene muchas vitaminas que ayudan a estimular su sistema inmunológico.

También puede usar tomillo como desinfectante (fuente).

6. Jengibre

Algunas investigaciones indican que el jengibre también puede ayudar a perder peso. Por ejemplo, una revisión de 14 estudios en humanos encontró que la suplementación con jengibre disminuyó el peso corporal y la grasa abdominal (fuente).

El jengibre también parece ser eficaz contra las náuseas (fuente).

Existe mucha evidencia que muestra que es posible usar jengibre para el mareo (fuente).

Algunas personas después de la cirugía pueden experimentar muchas náuseas y para calmarlas es útil el uso de jengibre (fuentefuente).

7. Cardamomo

El cardamomo es miembro de la familia del jengibre. De hecho, esta especia proviene de la misma planta.

El cardamomo se usa en muchos platos para promover el sabor, pero su uso también ayudaría a promover la pérdida de peso.

Desafortunadamente, la mayor parte de la investigación sobre el potencial de pérdida de peso del cardamomo se limita a estudios en animales.

Aún no se ha estudiado la influencia del cardamomo en la pérdida de peso en humanos.

Ven y descubre nuestro artículo sobre el cardamomo y sus beneficios para la pérdida de peso.

8. Vainilla

Los estudios sobre los beneficios de la vainilla para bajar de peso no han sido numerosos. Sin embargo, esta especia es interesante en este ranking porque tiene un sabor dulce muy pronunciado.

Por lo tanto, puede agregar vainilla a sus postres y así evitar la adición de demasiada azúcar.

Además, la vainilla tiene muchos beneficios para la salud, como ayudar a la digestión.

9. Semillas de hinojo

Las semillas de hinojo te serán útiles si quieres perder peso. Es importante tener en cuenta que si solo incorpora estas semillas en su dieta, no obtendrá grandes resultados. Sin embargo, combinado con una dieta saludable, te resultará útil si quieres evitar comer entre horas.

Para evitar que no coma entre comidas, puede utilizar semillas de hinojo. Estas semillas te servirán como un supresor del apetito, solo tienes que masticar algunas para evitar picar demasiado.

10. Cúrcuma

Muchas investigaciones han analizado el uso de la cúrcuma como ayuda para disminuir el peso.

De hecho, los estudios realizados proponen que la curcumina (componente de la cúrcuma) puede ser beneficiaria y ayudar con los marcadores que juegan un papel importante en la obesidad. Estos marcadores son altos en personas con peso elevado (fuente).

Los estudios proporcionados sobre este tema se realizaron en animales y no en humanos. Por tanto, es necesario tener más estudios sobre este tema para confirmar su eficacia.

Especias para adelgazar: ¿Cómo usarlas en la cocina?

Como explicamos en el primer párrafo de este artículo, para adelgazar la mejor alternativa es controlar la dieta. Por lo tanto, debe priorizar la realización de cambios en su dieta si su consumo no es lo suficientemente saludable. Por ello, conviene favorecer el consumo de frutas y verduras, y evitar en lo posible los alimentos procesados. Estos contienen compuestos químicos que a menudo son perjudiciales para nuestra salud. Estas son pequeñas opciones diarias que le permitirán perder kilos de más. Para ayudarlo en este cambio en sus hábitos alimenticios, le sugerimos que descubra las siguientes recetas con especias para adelgazar.

Use especias a diario

Incluso si no es su hábito, es muy posible usar especias a diario. Puedes añadirlos a todo tipo de platos, para disfrutar de sus aromas mientras descubres sus beneficios adelgazantes. Por ejemplo, no dudes en utilizar cúrcuma, o cualquier otra especia en la preparación de tus sopas. También puedes elaborar platos típicos de la cocina india, que en su mayoría utilizan especias beneficiosas para la salud, como el curry. No te detengas ahí. Vuelva a visitar la cocina francesa y agregue sabores a platos demasiado monótonos que está acostumbrado a comer a diario. ¿Por qué no utilizar estas especias en sus ensaladas, o incluso hacer un delicioso pan de jengibre?

Estos también pueden ser muy agradables en sus recetas dulces. Por ejemplo, es común combinar canela con manzanas para hornear. El sabor de la especia adelgazante despertará el aroma de la manzana, para un maridaje muy agradable para el paladar de los más golosos.

Una infusión detox con especias

Finalmente, para disfrutar de los beneficios de las especias en versión concentrada, puedes decidir hacer una infusión desintoxicante mezclándolas con agua hirviendo. Para lograr esto, todo lo que necesita hacer es hervir el equivalente a una taza de agua. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, puede agregar la especia de su elección. Puede ser, por ejemplo, tres cucharaditas de canela, un clavo o un anís estrellado. Para un efecto aún mayor en la pérdida de peso, agregue el jugo de un limón a su decocción. Déjelo reposar y agregue una cucharadita de miel si desea endulzar su té de hierbas. Solo tendrás que probar.


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Margaret

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